Beschreibung
Das Restaurant Parangal befindet sich im Park fra Jure Radića in Makarska, im Hotel Osejava. Die Küche ist mediterran - Fleisch- und Fischgerichte, Pasta, Risotti, Salate, Pizza aus dem Holzofen - mit Schwerpunkt auf frischen Zutaten. Das Lokal ist modern, mit großer Terrasse und Blick auf den Hafen.
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BIFTEK NA ŽARU
demi-glace umak, brokula, batat pire
42.00 €
MESNA JELA
Beliebte Gerichte
BIFTEK NA ŽARU
42.00 €
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TUNA STEAK sa blitvom na dalmatinski
26.00 €
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CRNI RIŽOTO OD SIPE
22.00 €
TJESTENINE I RIŽOTI
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Vorspeisen
Dalmatinischer Rohschinken, 100 g
16.90 €
Dalmatinischer Rohschinken, frittierte Teigbällchen, Oliven
Käseplatte, 150 g
18.90 €
Feigenmarmelade, frittierte Teigbällchen, Oliven
Vegetarisch
Tatar vom Rinderfilet
27.00 €
hausgemachte Butter, panierter Eigelb, Acetobalsamico-Perlen
Spezial
Vitello Tonnato
18.00 €
Kalbsfilet, Thunfischsoße, Zitrusfrüchte, Kräuter
Weißfisch Carpaccio
17.90 €
Weißfisch, gemischter Salat, Kapern, Zitrone-Olivenöl-Emulsion
Adriatischer Oktopussalat
18.00 €
gekochter Oktopus, Gemüse, Kapern, Rucola, Zitrusfrüchte
Fischpastete & Focaccia
9.00 €
Burrata
16.50 €
Blattsalatbeet, Pesto Genovese, Acetobalsamico-Perlen
Vegetarisch
Parangal Auswahl, für 2 Personen
34.00 €
Fischpastete, Oktopussalat, Weißfisch Carpaccio, marinierte Sardellenfilets
Spezial
Mariniertes Gemüse
12.00 €
mariniertes Gemüse, Pinienkerne, Feta-Käse, Knoblauch
Vegetarisch
Focaccia Bianca
7.00 €
Olivenöl, Salz, Kräuter
Vegetarisch
Suppen
Rindsuppe
6.00 €
Fischsuppe
6.00 €
Tomatencremesuppe
6.00 €
Grisin, Käsemousse
Vegetarisch
Salate
Caesar Salat
15.90 €
Hähnchenfilet, Caesar-Dressing, Parmesan, Speck, Croutons, Blattsalatmischung
Thunfischsalat mit Sesam
15.90 €
Thunfisch in Sesam, Avocado, Kapern, Zitrusfrüchte, Blattsalate, Cherry-Tomaten
Caprese Salat
14.00 €
Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Acetobalsamico-Perlen
Vegetarisch
Keto Salat
17.90 €
Rinderfiletstreifen, Avocado, gekochte Eier, gemischter Salat, mariniertes Gemüse, Nüsse
Pasta und Risotto
Schwarzes Tintenfisch-Risotto
22.00 €
Reis, Tintenfisch
Garnelenrisotto
22.00 €
Reis, Garnelen
Pasta mit Scampi, für 2 Personen
79.00 €
Spezial
Fettuccine mit Rinderfilet und getrockneten Tomaten
24.00 €
hausgemachte Pasta, Rinderfiletstreifen, getrocknete Tomaten
Pasta Bolognese
17.00 €
Rinderhackfleischragout, Tomatensoße
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat
21.00 €
hausgemachte Pasta, Orangen-Parmesan-Soße
Vegetarisch
Hausgemachte Pasta mit Venusmuscheln
21.00 €
Fleischgerichte
Gegrilltes Rinderfiletsteak
42.00 €
Demi-Glace-Soße, Brokkoli, Süßkartoffelpüree
Spezial
Rib Eye Steak
39.00 €
Gebratenes Gemüse, hausgemachte Pommes, Chimichurri-Soße
Spezial
Panko Hähnchen
18.00 €
paniertes Hähnchen, Käsesoße, hausgemachte knusprige Pommes
Kalbs-Saltimbocca
24.00 €
Kalbsfiletschnitzel umwickelt mit Schinken in Salbeisoße, Kartoffelpüree, Gemüse
Premium Burger mit Pommes
16.00 €
Rindfleisch, Käse, Pancetta, Zwiebelkonfitüre, Salat, scharfe Soße, hausgemachte Pommes
Würzig
Fischgerichte
Thunfischsteak mit Mangold auf dalmatinische Art
26.00 €
Gegrillter Tintenfisch aus der Adria mit Mangold
29.00 €
Wolfsbarsch im Backpapier
25.00 €
Wolfsbarschfilet, Gemüse
Jakobsmuscheln, 2 Stk.
18.50 €
Weißfischfilet
23.00 €
Mangold auf dalmatinische Art
Miesmuscheln nach Buzara-Art, 650 g
19.00 €
Frischer Fisch (auf Anfrage), kg
95.00 €
Spezial
Frische Scampi (auf Anfrage), kg
120.00 €
Spezial
Beilagensalate
Saisonsalat
7.00 €
Vegetarisch
Krautsalat
6.00 €
Vegetarisch
Schopska-Salat
9.00 €
Gurke, Tomate, Zwiebel, Paprika und Feta-Käse
Vegetarisch
Gemischter Blattsalat mit Cherry-Tomaten
7.50 €
Vegetarisch
Beilagen
Reis
5.50 €
Vegetarisch
Pommes Frites
5.50 €
Vegetarisch
Gegrilltes Gemüse
9.00 €
Vegetarisch
Süßkartoffel-Pommes
7.00 €
Vegetarisch
Kindermenü
Pasta Bolognese (Kinder)
10.00 €
Rinderhackfleischragout, Tomatensoße
Gegrilltes Hähnchen oder Nuggets mit Pommes
11.00 €
Desserts
Hausgemachte Kuchen
5.90 €
Vegetarisch
Pfannkuchen mit Beeren und Eis
8.00 €
Vegetarisch
Pfannkuchen Parangal mit Vanilleeis und Orangensoße
8.00 €
Vegetarisch Spezial
Pfannkuchen (Marmelade, Schokolade, Nutella)
7.50 €
Vegetarisch
Schokoladensoufflé mit Eis und Beeren
9.50 €
Vegetarisch
Pistaziensoufflé, Eis und gesalzenes Karamell
9.70 €
Vegetarisch Spezial
Frittiertes Eis
8.00 €
Vegetarisch
Dattelkuchen
9.00 €
Vanillesoße, Beeren
Vegetarisch
Pizza
Margherita
13.00 €
Tomatensoße, Käse
Vegetarisch
Makarska
15.00 €
Tomatensoße, Käse, Schinken, Pilze
Funghi
14.00 €
Tomatensoße, Käse, Pilze
Vegetarisch
Vegetariana
15.00 €
Tomatensoße, Käse, Gemüse
Vegetarisch
Fischer Pizza
16.00 €
Tomatensoße, Thunfisch, Sardellen, Zwiebeln, Kapern
Parangal Pizza
17.50 €
Tomatensoße, Käse, Schinken, Oliven
Spezial
Rustica
18.00 €
Tomatensoße, scharfe Salami, Peperoni, Speck, Zwiebeln, Mais
Würzig
Biokovo
16.00 €
Tomatensoße, Käse, Speck, Pilze, Zucchini
Žalo
18.00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Sahne, Gewürzgurken, Oliven
Vegetarisch
Hawaii
16.00 €
Tomatensoße, Käse, Ananas, Schinken
Tartufata
17.00 €
Trüffelsoße, Käse, Pilze
Vegetarisch Spezial
Osejava Sandwich
9.00 €
Käse, Schinken, Tomate, Salat
Extras
2.00 €
Vegetarisch
Burrata (Extra)
6.00 €
Vegetarisch
Restaurant hat kein Tagesmenü
Dieses Restaurant bietet derzeit keine Tagesmenüs an.
1
Frühstück
2
Direkt am Strand
4
Strandnähe
5
Meerblick
6
Rollstuhlgerecht
7
Sitzplätze im Freien
11
Panoramablick
12
Sitzplätze im Inneren
13
Kartenzahlung
14
Barzahlung
15
Gratis WLAN
16
Reservierungen möglich
18
Familienfreundlich
19
Parken auf der Straße
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Ruhig
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