Descrizione

Michelin-Empfehlung im Herzen der alten Makarska

Ješka Fine Bistro befindet sich am Trg fra Andrije Kačića Miošića, im Herzen der alten Makarska Altstadt. Das Restaurant wurde in den Michelin Guide 2026 aufgenommen und ist damit das einzige Restaurant in Makarska mit einer Michelin-Empfehlung.

Die Küche ist modern-mediterran, mit Schwerpunkt auf Fisch, Meeresfrüchten und saisonalen Zutaten. Die Gerichte sind kreativ gestaltet und besonders der Präsentation gewidmet, bleiben aber dabei mit mediterranen Zutaten und Aromen verbunden.

Ješka ist ein kleines und intimes Bistro, sodass das gesamte Erlebnis persönlicher und ruhiger wirkt als in größeren Restaurants. Die Preise sind höher, und der Ort ist in erster Linie für Gäste gedacht, die ein besonderes Abendessen und ein etwas anderes gastronomisches Erlebnis in der alten Makarska suchen.

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Cucina

Budget

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Gericht des Tages

Unsere Wahl für heute

Michi Lorenz, Wicked Garden 2022, Styria, Austrija 0,75l

sauvignon blanc, rizling, bijeli pinot

46.00 € Bijela vina

Beliebte Gerichte

Lignje

23.00 €

GLAVNA JELA (18.00-23/00.00)

Crni rižoto

19.00 €

SIGNATURES (18.00-23/00.00)

Brancin

17.00 €

GLAVNA JELA (12.00-15.00)

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19.00 €

SIGNATURES (18.00-23/00.00)

Brancin

17.00 €

GLAVNA JELA (12.00-15.00)

VORSPEISEN (12.00-15.00)

Hühnerleberpastete

Štrukle

Muscheln Buzara

Focaccia

Chicorée

Alkoholfreie Getränke

Romerquelle gazirana/mineralna 0,33l

Romerquelle gazirana/mineralna 0,75l

Guuc Apfel

Guuc Mandarine

Guuc Granatapfel

Limonade

Rosenlimonade

Aprikosenlimonade

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta

Tonic Three Scents

Kombucha Lavendel

Kombucha Hibiskus-Ingwer

Kombucha Minze

HAUPTGERICHTE (12.00-15.00)

Wolfsbarsch

Rinderrippchen

Romana Salat

Schwarzes Risotto

Wiener Schnitzel

Pljukanci

Warme Getränke

Espresso

Kaffee mit Milch klein

Kaffee mit Milch groß

Cappuccino

Tee

DESSERTS (12.00-15.00)

Rum Baba

Tiramisu

Cocktails

Gin/Minz- und Rosmarinwasser/Limette/Rhabarber Bitter

Weißer Rum/Aprikose/Sahne/Vanille

Gin/Vermouth Rosso/Campari/Pelinkovac

Wodka/Vermouth/Rose/Erdbeere

Spritz

ZUSATZANGEBOT (18.00-23/00.00)

Oliven

Käse

Schinken

Sauerteig-Focaccia

Spanische Kroketten

Spirituosen und Liköre

Wodka 0,03l

Gin/Poetica Craft 0,03l

Gin/Tanqueray 0,03l

Tequila/Don Julio 0,03l

Whiskey/Monkey Shoulder 0,03l

Whiskey/Jack Daniel's 0,03l

Cognac/Martell VS 0,03l

Pelinkovac/Antique 0,03l

Barrique Loza/Korlat 0,03l

Barrique Šljivovica 4YO/Korlat 0,03l

Aronija/Korlat 0,03l

Kirsche mit Lavendel/Korlat 0,03l

Feige mit Johannisbrot/Korlat 0,03l

Teranino/Aura 0,03l

VORSPEISEN (18.00-23/00.00)

Hühnerleber-Parfait

Wolfsbarsch-Ceviche

Kammmuscheln

Rindertatar & geräucherte Muscheln

Spargel

Chicorée

Bier

Gad/Tap B/Lager 0,5l

Bright Arrow/Brewville/Pilsner 0,33l

Kaj-El/Lepi Dečki/Pale Ale 0,5l

HAUPTGERICHTE (18.00-23/00.00)

Tintenfisch

Steinkrabbe

Dumplings

Seehecht

Kabeljau-Risotto

Hanger Steak

Grünkohl-Pastete

Schaumweine

Meinklang, Epic 2024, Burgenland, Österreich 0,1l

Meinklang, Epic 2024, Burgenland, Österreich 0,75l

Kosovec, Pet-Nat 2025, Moslavina, Kroatien 0,1l

Kosovec, Pet-Nat 2025, Moslavina, Kroatien 0,75l

Nittnaus, Arktika 2024, Burgenland, Österreich 0,75l

Keltis, Mufi Red 2023, Bizeljsko, Slowenien 0,75l

Piquentum, Brut Nature 2023, Buzet, Kroatien 0,75l

Bonnet-Ponson, Cuvée Perpetuelle Non Dosé 2021, Champagne, Frankreich 0,75l

DESSERTS (18.00-23/00.00)

Rum Baba

Tiramisu

Mazerierter Weißwein

Vinarija Štekar, Rebula 2024, Goriška Brda, Slowenien 0,1l

Vinarija Štekar, Rebula 2024, Goriška Brda, Slowenien 0,75l

Vinarija Cota, Baba Manda 2022, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Vinarija Cota, Baba Manda 2022, Dalmatien, Kroatien 0,75l

SIGNATURE-GERICHTE (18.00-23/00.00)

Schwarzes Risotto

Scampi Buzara 500g

Weißweine

Vina Krapež, White Classic 2021, Vipava, Slowenien 0,1l

Vina Krapež, White Classic 2021, Vipava, Slowenien 0,75l

Vinarija Puharić, Vajale 2022, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Vinarija Puharić, Vajale 2022, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Vinarija Ghira, Kalamita 2024, Istrien, Kroatien 0,1l

Vinarija Ghira, Kalamita 2024, Istrien, Kroatien 0,75l

Kristinus, Oliver 2021, Balaton, Ungarn 0,1l

Kristinus, Oliver 2021, Balaton, Ungarn 0,75l

Vinarija Cota, Oklai Blend 2023, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Vinarija Cota, Oklai Blend 2023, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Podrum Franjo, Muž, Blanc de Blancs 2022, Plješivica, Kroatien 0,1l

Podrum Franjo, Muž, Blanc de Blancs 2022, Plješivica, Kroatien 0,75l

Kosovec, Škrlet 2025, Moslavina, Kroatien 0,1l

Kosovec, Škrlet 2025, Moslavina, Kroatien 0,75l

Vinarija Puharić, Vajale Cuvée 2022, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Michi Lorenz, Wicked Garden 2022, Steiermark, Österreich 0,75l

Vinarija Ghira, Tortura 2024, Istrien, Kroatien 0,75l

Rebenhof, Silt Lieu Dit 2015, Steiermark, Österreich 0,75l

Piquentum, Malvazija 2023, Istrien, Kroatien 0,75l

Kosovec, Škrlet Selekcija 2018, Moslavina, Kroatien 0,75l

Vinarija Ghira, Madura 2022, Istrien, Kroatien 0,75l

Heinrich, Roter Traminer Freyheit 2022, Burgenland, Österreich 0,75l

Keltis, Cuvée Extreme 2018, Bizeljsko, Slowenien 0,75l

Clos des Vignes du Maynes-Julien Gulliot, La Baume 2022, Macon Cruzille, Frankreich 0,75l

Vinarija Križ, Grk 2024, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Klinec, Rebula 2020, Goriška Brda, Slowenien 0,75l

Roséweine

Kairos, La Baba 2025, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Kairos, La Baba 2025, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Marinov Rosé 2020, Primošten, Dalmatien 0,1l

Marinov Rosé 2020, Primošten, Dalmatien 0,75l

Vinarija Cota, Lapacha 2023, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Vinarija Cota, Lapacha 2023, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Rotweine

Marinov Babić 2023, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Marinov Babić 2023, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Vinarija Cota, Oklai Jekuše 2022, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Vinarija Cota, Oklai Jekuše 2022, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Kairos, Plano Red 2018, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Kairos, Plano Red 2018, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Terra Madre, Plavac 2021, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Terra Madre, Plavac 2021, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Kosovec, Frankovka Selekcija 2018, Moslavina, Kroatien 0,1l

Kosovec, Frankovka Selekcija 2018, Moslavina, Kroatien 0,75l

Kairos, Cuvée 2016, Dalmatien, Kroatien 0,1l

Kairos, Cuvée 2016, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Vinarija Križ, Plavac Mali 2024, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Kaamen I 2021, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Kaamen II 2021, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Kairos, Crljenak 2016, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Kairos, Plamen 2024, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Piquentum, Teran 2022, Istrien, Kroatien 0,75l

Kaamen III 2022, Dalmatien, Kroatien 0,75l

Glutenfrei

Sitzplätze im Freien

Kartenzahlung

Barzahlung

Gratis WLAN

Familienfreundlich

Traditionell

Parken auf der Straße

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Restoran Ješka Fine Bistro | Restaurant - Slika 1

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06.10.2026 1 Min

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Romerquelle gazirana/mineralna 0,33l

Romerquelle gazirana/mineralna 0,75l

Guuc Apfel

Guuc Mandarine

Guuc Granatapfel

Limonade

Rosenlimonade

Aprikosenlimonade

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta

Tonic Three Scents

Kombucha Lavendel

Kombucha Hibiskus-Ingwer

Kombucha Minze

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Rinderrippchen

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Schwarzes Risotto

Wiener Schnitzel

Pljukanci

Warme Getränke

Espresso

Kaffee mit Milch klein

Kaffee mit Milch groß

Cappuccino

Tee

DESSERTS (12.00-15.00)

Rum Baba

Tiramisu

Cocktails

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Weißer Rum/Aprikose/Sahne/Vanille

Gin/Vermouth Rosso/Campari/Pelinkovac

Wodka/Vermouth/Rose/Erdbeere

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ZUSATZANGEBOT (18.00-23/00.00)

Oliven

Käse

Schinken

Sauerteig-Focaccia

Spanische Kroketten

Spirituosen und Liköre

Wodka 0,03l

Gin/Poetica Craft 0,03l

Gin/Tanqueray 0,03l

Tequila/Don Julio 0,03l

Whiskey/Monkey Shoulder 0,03l

Whiskey/Jack Daniel's 0,03l

Cognac/Martell VS 0,03l

Pelinkovac/Antique 0,03l

Barrique Loza/Korlat 0,03l

Barrique Šljivovica 4YO/Korlat 0,03l

Aronija/Korlat 0,03l