Popis
Fonte75 Dine & Wine je obiteljski restoran smješten u srcu Makarske, na samo nekoliko koraka od povijesne venecijanske fontane iz 1775. godine. Inspirirani mediteranskim načinom života, nudimo sezonsku kuhinju s naglaskom na svježe plodove mora, domaću tjesteninu, rižoto i pažljivo odabrana hrvatska vina. Naša topla kamena terasa, opuštena atmosfera i osobni pristup stvaraju mjesto gdje se gosti osjećaju dobrodošlo da uspore, uživaju u dugim večerima i dožive istinsko dalmatinsko gostoprimstvo.. ☀️🍷
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dish_type
flavour_profile
texture
Příležitost
hunger_level: 3
Kuchyně
budget
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Beliebte Gerichte
Vina Delmati Romanca 0,75 l
Biokovo Plavka 0,75 l
Ravioli u umaku od kozica i tartufa
Beliebte Gerichte
Vina Delmati Romanca 0,75 l
Biokovo Plavka 0,75 l
Ravioli u umaku od kozica i tartufa
Vorspeisen
Hausplatte
Dalmatinischer Schinken, Studenac Kuhkäse, Feigenmarmelade, Oliven, Nüsse
Rindfleisch mit aromatisiertem Salat und Grana Padano Käse
Seebarsch Carpaccio
Seebarsch, Zitronenemulsion, Kapern, eingelegte Makrele
Adria Thunfischpastete
Oktopussalat
Rindertatar
Burrata mit aromatisiertem Salat
Suppen
Fischsuppe
Saisonale Suppe
Salate
Saisonaler Salat
Griechischer Salat
Teigwaren
Ravioli in Garnelen- und Trüffelsauce
Ravioli gefüllt mit Käse und Spinat, Garnelen, Tomatensauce, Trüffel
Linguine mit Venusmuscheln
Linguine, Venusmuscheln, Fischfond, Knoblauch, Weißwein
Paccheri mit Salsa
Paccheri, hausgemachte Salsa, Zitronenespuma
Hausgemachte Gnocchi mit Pilzen und Trüffeln
Risotto
Mediterranes Risotto
Garnelen, Ziegenkäse, Feige
Schwarzes Risotto
Rindfleisch Risotto
Rinderfilet, karamellisierte Zwiebel
Fleischgerichte
Pašticada
Rindfleisch, Wein- und Prošek-Sauce, hausgemachte Pasta
Filet Mignon
Rindersteak, Pilzsauce, Kartoffelpüree aromatisiert mit Trüffel
Gegrilltes Hähnchen
Hähnchenbrust, geröstete Rote-Bete-Creme, Salat
Kalbskotelett
Kalbskotelett, Gemüse, hausgemachte Pommes
Gefülltes Schweinefilet
Schweinefilet, Käse, geräucherter Pancetta, Gemüse, hausgemachte Pommes
Gegrilltes Rindersteak
Rinderfilet, Gemüse, hausgemachte Pommes
Rumpsteak vom Grill
Rindfleisch, Gemüse, hausgemachte Pommes
Fischgerichte
Gegrillter Seebarsch
Seebarsch, Mangold mit Kartoffeln
Thunfischsteak mit Polentacreme und getrockneten Kirschtomaten
Gegrillte Tintenfische
Tintenfische, Mangold und Kartoffeln
Lachsfilet mit knuspriger Pistazienkruste
Lachs, Polenta, Pistazien, Zitrussauce
Fischplatte
Weißfisch, Thunfisch, Tintenfische, gegrillte Garnelen
Fischerfang (1 kg)
Schalentiere und Krebstiere
Muscheln (500 g)
Muscheln, Weißwein, Petersilie, Knoblauch
Garnelen Buzara (300 g)
Adria-Garnelen, Tomatensauce, Polenta
Beilagen und Saucen
Hausgemachte Pommes
Butterreis
Mangold mit Kartoffeln
Gegrilltes Gemüse
Pilzsauce
Grüne Pfeffersauce
Brot
Desserts
Tageskuchen
Makarana Torte
Kindermenü
Paniertes Hähnchen
Gegrilltes Hähnchen
Pasta in Tomatensauce
Rotweine
Biokovo Plavka 0,75 l
Hauswein
Vina Delmati Kompozicija 0,75 l
Plavka, Merlot, Vranac, Vrgorac, Dalmatien
Mira Trnak 0,75 l
Testament Babić 0,75 l
Šibenik, Dalmatien
Grabovac Merlot Selekcija 0,75 l
Kapja Crno 0,75 l
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Zlatan Crljenak 0,75 l
Dingač Kiridžija 0,75 l
Pelješac, Dalmatien
Roséweine
Vina Delmati Romanca 0,75 l
Vrgorac, Dalmatien
Galić Rosé 0,75 l
Kutjevo, Slawonien und Donauregion
Weißweine
Delmati Biokovo 0,75 l
Hauswein
Kapja Bilo 0,75 l
Pošip, Chardonnay, Makarska, Dalmatien
Galić Sauvignon Blanc 0,75 l
Kutjevo, Slawonien und Donauregion
Hvar Hills Bogdanuša 0,75 l
Insel Hvar, Dalmatien
Tomaz Malvazija 0,75 l
Motovun, Istrien und Kvarner
Podrumi Krešić Pinot Sivi 0,75 l
Šarengrad, Slawonien und Donauregion
Nerica Pošip 0,75 l
Insel Korčula, Dalmatien
Kopjar Rajnski Rizling 0,75 l
Zagorje-Međimurje, Hügelland Kroatien
Kozlović Malvazija 0,75 l
Vale, Istrien und Kvarner
Stina Pošip Majstor 0,75 l
Insel Brač, Dalmatien
Grabovac Chardonnay Riserva 0,75 l
Imotski, Dalmatien
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